下頭橋ラーメン

こんにちは、今回は板橋の常盤台にある元祖背脂ちゃっちゃ系下頭橋ラーメンに足を運んでみました。

実はここの店はコロナ禍前までは18時から朝4時までの営業でしたが、現在では12時から20時までの営業となり昼時は行列を作る程根強いファンが多いようです。

私もその一人、背脂ラーメンでは個人的にNo.1です。

背脂の量がかなり多いので苦手な方もいると思いますが、脂の甘味、スープの味どれをとっても美味しいです。

具材はゆで卵スライスにメンマ、ネギ、チャーシューが盛付けられ

個人的にここのメンマがとても美味しいです。ラーメンのスープにとても相性が良く、歯応えがとてもいいです。

チャーシューも脂は多めのチャーシューですが、とても柔らかく癖になるチャーシューです。

メニューはラーメンとチャーシューメンのみですが、並、中、大と量を選ぶことができます。

店主さんは黙々とラーメンを作り、すごく丁寧さが出ています。

ラーメンの味も勿論ですが、店主さんを見るとまた行きたいそういつも思うのです。

個人的には並のラーメンでかなりお腹いっぱいになりますので、ちょうどいいと思います。

是非背脂が好きであれば、この味を堪能してみてはいかがでしょうか?

下頭橋ラーメン

東京都板橋区常盤台3丁目10−3

投稿者: UT-Hangout

グルメや観光などを中心に、5人でそれぞれの趣味を載せていきます。 主に、都内中心に関東や沖縄をメインに活動してます。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。